# Zutaten:
→ Kekse
01 - 2 1/8 cups Weizenmehl (Allzweck)
02 - 1/2 cup ungesalzene Butter, weich
03 - 1/2 cup Zucker
04 - 1 großes Ei
05 - 1 Teelöffel Vanilleextrakt
06 - 1 Prise Salz
→ Dekoration
07 - 1 1/4 cups Puderzucker
08 - 2–3 Esslöffel Milch
09 - Lebensmittelfarben in Rot, Grün und Weiß
10 - Bunte Streusel oder essbarer Glitzer (optional)
# Schritt-für-Schritt-Anleitung:
01 - Butter und Zucker in einer Rührschüssel mit einem Handmixer oder Schneebesen so lange schlagen, bis die Masse hell und fluffig ist.
02 - Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut unterrühren.
03 - Mehl und Salz durch ein Sieb hinzugeben und vorsichtig unterrühren, bis ein weicher Teig entsteht.
04 - Den Teig zu einer flachen Scheibe formen, in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
05 - Den Ofen auf 350°F (180°C) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
06 - Den gekühlten Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche 1/4 Zoll (0,5 cm) dick ausrollen.
07 - Mit einem Stiefel-förmigen Ausstecher Kekse ausstechen und auf das vorbereitete Backblech legen.
08 - Die Kekse 10–12 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind. Auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
09 - Puderzucker mit Milch zu einem dickflüssigen, streichfähigen Guss verrühren. Nach Belieben aufteilen und mit Lebensmittelfarben einfärben.
10 - Die ausgekühlten Kekse mit dem gefärbten Zuckerguss und optional Streuseln verzieren. Vor dem Servieren vollständig trocknen lassen.
