Kreative, geschichtete Vorspeisen mit Käse, Gemüse und Brot – ideal für elegante Partys und gemütliche Zusammenkünfte.
# Zutaten:
→ Brote & Cracker
01 - 16 Cocktail-Roggenbrotscheiben (je ca. 1,5 x 1,5 Zoll)
02 - 16 multigrain Cracker Rechtecke
03 - 16 Brotstangenstücke (je ca. 2 Zoll lang)
→ Käse
04 - 4 oz gereifter Cheddar, in Scheiben
05 - 4 oz Kräuter-Frischkäse
06 - 4 oz Gouda, in Scheiben
→ Gemüse & Garnitur
07 - 1 Gurke, in dünne Rechtecke geschnitten
08 - 1 rote Paprika, in dünne Streifen geschnitten
09 - 8 Kirschtomaten, halbiert
10 - 2 Avocados, in Scheiben
11 - 1 kleiner Bund Schnittlauch, in ca. 2 Zoll lange Stücke
→ Extras
12 - 16 entkernte grüne Oliven
13 - 1 EL schwarze Sesamsamen
14 - 1 EL natives Olivenöl extra
15 - Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
# Schritt-für-Schritt-Anleitung:
01 - Lege eine große Platte oder ein Holzbrett als Stadtlandschaft-Basis bereit.
02 - Verteile die Cocktail-Roggenbrotscheiben und multigrain Cracker in Clustern, um Stadtblöcke nachzuahmen.
03 - Staple die Cheddar- und Gouda-Scheiben auf einige Brote/Cracker, um Hochhaus-Ebenen zu formen.
04 - Verwende den Kräuter-Frischkäse als Klebstoff, um Gurken-, Paprika- und Avocadoscheiben zwischen den Schichten oder oben aufzubringen für Farbe und Höhe.
05 - Stecke Brotstangenstücke aufrecht in einige Türme für zusätzliche vertikale Dimension und visuelle Wirkung.
06 - Garniere mit halbierten Kirschtomaten, Oliven und Schnittlauchröllchen, um das Skyline-Motiv zu verstärken.
07 - Beträufle die Anordnung leicht mit Olivenöl, streue Sesamsamen, Salz und Pfeffer darüber.
08 - Sofort servieren, damit Gäste ihre Lieblings-Hochhaus-Häppchen auswählen und genießen können.
