# Zutaten:
→ Schokolade
01 - 7 oz dunkle Schokolade (60–70 % Kakao), gehackt
02 - 1.75 oz Milchschokolade, gehackt
→ Nüsse & Samen
03 - 3.5 oz ganze Mandeln, geröstet
04 - 2.6 oz Pekannüsse, ganz, geröstet
→ Knuspermüsli
05 - 2.1 oz Cornflakes (glutenfrei falls benötigt)
→ Dekoration
06 - 1 EL Puderzucker (zum Bestäuben, optional)
# Schritt-für-Schritt-Anleitung:
01 - Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
02 - Dunkle und Milchschokolade in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Wasserbad oder in 20-Sekunden-Intervallen in der Mikrowelle unter Rühren schmelzen, bis die Masse glatt ist.
03 - Geröstete Mandeln, Pekannüsse und Cornflakes zur geschmolzenen Schokolade geben und vorsichtig umrühren, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
04 - Mit zwei Löffeln 12 Portionen der Mischung auf das vorbereitete Backblech setzen und jede Portion oval oder wie einen Tannenzapfen formen.
05 - Zusätzliche Nuss-Hälften als überschneidende Schuppen auf den Clustern anordnen und vorsichtig andrücken.
06 - Die Cluster 20–30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
07 - Vor dem Servieren nach Wunsch leicht mit Puderzucker bestäuben.
