Merken Ein verspieltes Festtagsplatten-Rezept mit verschiedenen Käsesorten und Snacks, die zu einem Rentiergesicht arrangiert sind – ein lustiger, festlicher Genuss, perfekt für Kinderpartys oder Familientreffen.
Ich habe dieses Rezept bei einem Familienfest ausprobiert und alle waren begeistert von der kreativen Präsentation und dem Geschmack.
Ingredients
- Käse: 200 g milder Cheddar, in Scheiben
- : 150 g Mozzarella, in Scheiben
- : 100 g Gouda, gewürfelt
- Cracker & Brot: 20 runde Vollkorncracker
- : 8 Brezelstangen (für Geweihe)
- : 6 Brotstangen, halbiert
- Gemüse & Garnituren: 1 kleine rote Paprika, in Scheiben (für Nase und Wangen)
- : 8 schwarze Oliven, in Scheiben (für Augen)
- : 1 kleine Gurke, in Scheiben
- : 1 Karotte, in Scheiben und Sticks geschnitten
- Sonstiges: 2 Esslöffel Frischkäse (zum Kleben der Gesichtszüge)
Instructions
- Schritt 1:
- Eine große, runde Platte als Basis auswählen.
- Schritt 2:
- Die Cheddar-Scheiben oval in der Mitte anordnen, um das Rentiergesicht zu formen.
- Schritt 3:
- Mozzarella-Scheiben jeweils seitlich für die Wangen platzieren.
- Schritt 4:
- Gouda-Würfel am unteren Rand für das Kinn arrangieren.
- Schritt 5:
- Zwei Brezelstangen oder halbierte Brotstangen oben als Geweih positionieren.
- Schritt 6:
- Zwei runde Cracker oberhalb des Gesichts als Ohren platzieren.
- Schritt 7:
- Oliven-Scheiben mit etwas Frischkäse ankleben, um die Augen zu bilden.
- Schritt 8:
- Eine rote Paprikascheibe als Nase anbringen, bei Bedarf mit Frischkäse fixieren.
- Schritt 9:
- Gurken- und Karottenscheiben zur Dekoration um das Gesicht oder als Rand verwenden.
- Schritt 10:
- Weitere Gemüse oder Cracker hinzufügen und sofort servieren.
Merken Diese Platte brachte bei unserem letzten Familientreffen Kinder und Erwachsene gleichermaßen zusammen und sorgte für viel Spaß beim gemeinsamen Anrichten.
Tipps zum Servieren
Serviere die Platte mit Hummus oder Ranch-Dip für zusätzlichen Geschmack.
Werkzeuge
Große Servierplatte, kleines Messer, Aufstreicher oder kleiner Löffel für den Frischkäse.
Allergene
Enthält Milch (Käse), Weizen (Cracker, Brotstangen) und Gluten (Brezeln, Brotstangen, Cracker). Bitte alle Zutatenetiketten auf Allergene prüfen.
Merken Mit dieser Käseplatte im Rentier-Design wird jede Feier lebendiger und kinderfreundlicher gestaltet.
Fragen und Antworten zum Rezept
- → Wie arrangiere ich die Käseplatte am besten?
Verteilen Sie die Käsescheiben oval als Gesichtsform in der Mitte, runden Sie mit Gouda oben ab und nutzen Sie Brezelstücke als Geweih. Die Deko mit Gemüse vollendet das Rentierbild.
- → Welche Käsesorten eignen sich ideal für diese Platte?
Milder Cheddar, Mozzarella und Gouda bieten Geschmacksvielfalt und unterschiedlich feste Texturen, die gut formbar und optisch ansprechend sind.
- → Kann ich glutenfreie Alternativen verwenden?
Ja, glutenfreie Cracker oder Brotsticks können die Basis ergänzen und sind für empfindliche Gäste geeignet.
- → Wie verhindere ich, dass die Zutaten auseinanderfallen?
Ein wenig Frischkäse als Kleber hilft, die Olivenscheiben und das Gemüse an Ort und Stelle zu fixieren.
- → Für welche Anlässe passt diese Käseplatte besonders gut?
Sie eignet sich hervorragend für Kinderpartys, Familienzusammenkünfte oder festliche Feiern mit spielerischem Charme.