Cremige Mischung aus Frischkäse und Joghurt, kunstvoll zu einem Schneemann geformt, ideal fürs Fest.
# Zutaten:
→ Dip-Grundlage
01 - 8 Unzen (225 g) Frischkäse, weich
02 - 6 Unzen (170 g) griechischer Joghurt, natur
03 - 1/4 Tasse (60 g) Sauerrahm
04 - 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
05 - 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
06 - 1/4 Teelöffel Salz
07 - 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
08 - 1 Esslöffel frische Schnittlauchröllchen, gehackt
→ Akzente & Dekoration
09 - 1–2 Babymöhren (für Nasen)
10 - 6–8 ganze schwarze Pfefferkörner oder in Würfel geschnittene schwarze Oliven (für Augen und Knöpfe)
11 - 1 rote Paprikaschote, in dünne Streifen geschnitten (für Schals)
12 - 2–3 Brezelstangen (für Arme)
13 - Frische Petersilie- oder Schnittlauchstiele (für Dekoration)
14 - Cracker, Pitachips oder geschnittenes Gemüse zum Servieren
# Schritt-für-Schritt-Anleitung:
01 - Frischkäse in einer mittelgroßen Schüssel glatt rühren. Griechischen Joghurt, Sauerrahm, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen. Alles gut cremig verrühren. Gehackte Schnittlauchröllchen unterrühren.
02 - Den Dip auf einem großen Servierteller oder einer flachen Schüssel anrichten. Mit einem Spatel unregelmäßige, leicht holprige Ränder formen, um eine geschmolzene Schneepfütze nachzuahmen.
03 - Eine kleine Kugel Frischkäse oder Dip als Kopf formen und an einem Ende der Pfütze platzieren. Babymöhre als Nase einsetzen. Schwarze Pfefferkörner oder Olivenstücke als Augen und Knöpfe anbringen. Einen Streifen rote Paprika als Schal um den Hals legen. Brezelstangen links und rechts als Arme platzieren. Petersilien- oder Schnittlauchstiele zur zusätzlichen Dekoration verwenden.
04 - Cracker, Pitachips oder geschnittenes Gemüse dekorativ um den Dip herum anrichten und servieren.
