Merken Goldene, knusprige Spätzle werden mühelos im Airfryer zubereitet – eine moderne Variante der klassischen deutschen Eiernudel, perfekt als schnelle, schmackhafte Beilage.
Ich erinnere mich, wie begeistert meine Familie war, als ich diese knusprigen Spätzle das erste Mal ausprobierte – ein absoluter Hit als Beilage!
Ingredients
- Spätzle: 2 Tassen gekochte Spätzle (gekauft oder hausgemacht, abgekühlt)
- Gewürze: 2 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen, 1/2 Teelöffel Salz, 1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver (optional), 1/4 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver (optional)
- Garnitur: 2 Esslöffel gehackte frische Petersilie, 1/4 Tasse geriebener Parmesan (optional)
Instructions
- Schritt 1:
- Heizen Sie Ihren Airfryer 3 Minuten lang auf 200°C (400°F) vor.
- Schritt 2:
- Vermengen Sie in einer großen Schüssel die gekochten, abgekühlten Spätzle mit geschmolzener Butter, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Paprika, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
- Schritt 3:
- Verteilen Sie die Spätzle in einer einzigen Schicht im Airfryer-Korb.
- Schritt 4:
- Frittieren Sie die Spätzle 10 bis 12 Minuten lang, wobei Sie den Korb zur Hälfte der Zeit schütteln, bis die Spätzle goldgelb und knusprig am Rand sind.
- Schritt 5:
- Geben Sie die Spätzle auf eine Servierplatte, garnieren Sie sie mit gehackter Petersilie und Parmesan, falls gewünscht, und servieren Sie sofort.
Merken Diese Spätzle zubeweritet zu sehen, verbindet mich immer mit den gemeinsamen Mahlzeiten und fröhlichen Momenten mit meiner Familie.
Zusätzliche Tipps
Verwenden Sie veganen Butterersatz, um eine milchfreie Variante zu erhalten.
Variationen
Servieren Sie die Spätzle als Beilage zu Schnitzel, Brathähnchen oder einfach als Snack.
Nährwertangaben
Pro Portion: 210 Kalorien, 8 g Fett, 28 g Kohlenhydrate, 7 g Eiweiß.
Merken Mit diesem Rezept gelingen Ihnen köstliche, knusprige Spätzle, die schnell zubereitet sind und immer begeistern.
Fragen und Antworten zum Rezept
- → Wie werden die Spätzle besonders knusprig?
Durch das gleichmäßige Verteilen der gewürzten Spätzle in der Heißluftfritteuse und das regelmäßige Schütteln während des Garen erzielen Sie eine schöne Knusprigkeit.
- → Kann ich fertige Spätzle verwenden?
Ja, gekaufte Spätzle können nach dem kurzen Abkühlen direkt gewürzt und in der Heißluftfritteuse zubereitet werden.
- → Wie verbessert man den Geschmack der Spätzle?
Durch Zugabe von Butter, Salz, frisch gemahlenem Pfeffer, Knoblauchpulver und geräuchertem Paprikapulver erhalten die Spätzle ein intensives Aroma.
- → Welche Beilagen passen gut dazu?
Spätzle passen hervorragend zu Schnitzel, Brathähnchen oder als herzhafter Snack mit Parmesan und frischer Petersilie.
- → Gibt es vegane Alternativen für die Butter?
Vegane Butter kann verwendet werden, um das Gericht milchfrei zu gestalten, ohne auf Geschmack zu verzichten.
- → Wie lange dauert die Zubereitung insgesamt?
Die komplette Zubereitung inklusive Würzen und Garen in der Heißluftfritteuse nimmt etwa 25 Minuten in Anspruch.