Merken Ein verspieltes und entzückendes Snack-Tablett mit einer Auswahl an frischen Früchten, Käse und süßen Leckereien, kunstvoll in Form eines Cherubinen-Engels arrangiert – perfekt für Partys, Babypartys oder festliche Zusammenkünfte.
Ich habe dieses Snack-Tablett das erste Mal bei einer Babyparty serviert und alle Gäste waren begeistert von der kreativen Präsentation und dem Geschmack.
Ingredients
- Großer runder Brie-Käse: 1 Stück (für das Gesicht des Engels)
- Grüne kernlose Trauben: 1 Tasse (für die Flügel)
- Rote kernlose Trauben: 1 Tasse (für die Flügel)
- Würfeliger Cheddar-Käse: 1 Tasse (für den Körper)
- Würfeliger Schweizer Käse: 1 Tasse (für den Körper)
- Frische Erdbeeren halbiert: 1 Tasse (für Verzierungen am Gewand)
- Blaubeeren: ½ Tasse (für Verzierungen und Augen)
- Getrocknete Aprikosen: ½ Tasse (für die Haare)
- Schwarze Oliven entkernt: 2 Stück, optional (für die Augen)
- Gelbe Paprikascheibe: 1 Stück (für den Heiligenschein)
- Frische Petersilie: 1 kleiner Bund (zum Garnieren)
- Verschiedene Cracker: 1 Tasse (zum Servieren)
- Honig oder Feigenmarmelade: ¼ Tasse (zum Servieren)
Instructions
- Schritt 1:
- Den Brie-Käse im Zentrum eines großen Serviertellers platzieren, um das Gesicht des Cherub-Engels zu formen.
- Schritt 2:
- Grüne und rote Trauben seitlich in einer gebogenen Form anordnen, um Flügel zu gestalten.
- Schritt 3:
- Den Körper unterhalb des Brie mit alternierenden Reihen aus Cheddar- und Schweizer Käsewürfeln gestalten.
- Schritt 4:
- Halbierte Erdbeeren und Blaubeeren verwenden, um das Gewand zu verzieren und Farbe hinzuzufügen.
- Schritt 5:
- Die Haare durch Schichten getrockneter Aprikosen auf dem Käse formen.
- Schritt 6:
- Augen mit Blaubeeren oder schwarzen Oliven gestalten und ein Lächeln mit einer dünnen Paprikascheibe formen.
- Schritt 7:
- Den Heiligenschein mit einer gelben Paprikascheibe oberhalb des Kopfes anrichten, bei Bedarf mit Zahnstocher fixieren.
- Schritt 8:
- Lücken mit frischer Petersilie auffüllen für ein natürliches, üppiges Aussehen.
- Schritt 9:
- Cracker und eine Schale Honig oder Feigenmarmelade daneben anrichten und sofort servieren.
Merken Dieses Snack-Tablett hat bei Familienfeiern immer für Freude gesorgt, vor allem wenn die Kinder die Engelsfigur bestaunen.
Tipps zur Vorbereitung
Alle Zutaten vor dem Zusammenstellen kaltstellen und den Brie erst kurz vor dem Servieren auflegen, um Frische zu garantieren.
Variationen
Für besondere Anlässe kann man Nüsse oder schokoladenüberzogene Leckereien ergänzen, um mehr Vielfalt zu bieten.
Serviervorschläge
Dazu passt ein leichter Sekt oder alkoholfreier Apfelwein, der die Aromen schön ergänzt.
Merken Ein kreatives und köstliches Snack-Tablett, das jedes Fest bereichert und Gäste begeistert.
Fragen und Antworten zum Rezept
- → Wie lange dauert die Zubereitung?
Die Zubereitung dauert etwa 25 Minuten, das Anrichten erfordert keine Kochzeit.
- → Welche Käsesorten werden verwendet?
Brie bildet das Gesicht, während Cheddar und Schweizer Käse den Körper formen.
- → Wie werden die Flügel gestaltet?
Grüne und rote kernlose Trauben werden in geschwungenem Muster platziert, um die Flügel zu schaffen.
- → Welche Dekoelemente sorgen für Details?
Getrocknete Aprikosen als Haare, Heidelbeeren oder Oliven für die Augen und Paprika für den Heiligenschein.
- → Gibt es Hinweise für eine vegane Variante?
Für Veganer können pflanzliche Käsealternativen verwendet werden und Honig wird durch Marmelade ersetzt.
- → Wie sollte die Platte serviert werden?
Am besten mit einer Auswahl an Crackern und einem Dip aus Honig oder Feigenmarmelade.