Bunte Garnitur mit Früchten (Druckversion)

Frische Früchte und Kräuter arrangiert für eine festliche und aromatische Garnitur.

# Zutaten:

→ Frische Früchte

01 - 1 cup Himbeeren
02 - 1 cup geschnittene Erdbeeren
03 - 1 cup Brombeeren
04 - 1 cup Granatapfelkerne
05 - 2 Limetten, dünn in Scheiben geschnitten
06 - 2 Zitronen, dünn in Scheiben geschnitten
07 - 1 Orange, halbmondförmig in Scheiben geschnitten
08 - 1 cup kernlose grüne Trauben, halbiert

→ Kräuter & essbare Blüten

09 - 1 Bund frische Minzstängel
10 - 1 Bund frische Basilikumblätter
11 - 1 kleiner Behälter essbare Blüten (z. B. Stiefmütterchen oder Veilchen; optional)

→ Leckereien & Akzente

12 - ½ cup kandierter Ingwer, fein gehackt
13 - ½ cup Zuckerwürfel
14 - ¼ cup goldene oder silberne Zuckerstreusel (essbarer Glitzer; optional)

→ Mischungen & Beigaben

15 - 1 cup frisches Pfirsichpüree
16 - 1 cup Holunderblütensirup
17 - 1 cup Cranberrysaft (ungesüßt)
18 - 1 cup Passionsfruchtsaft

# Schritt-für-Schritt-Anleitung:

01 - Alle Früchte und Kräuter gründlich waschen und vollständig trocknen.
02 - Früchte in farbenfrohen, separaten Clustern auf einer großen Servierplatte oder einem Brett anrichten. Zitrusscheiben fächerartig für eine ansprechende Optik auslegen.
03 - Frische Minze, Basilikum und essbare Blüten zwischen den Früchtehaufen platzieren, um Farbe und Aroma zu verbessern.
04 - Kandierten Ingwer, Zuckerwürfel und Zuckerstreusel in kleinen Schälchen oder Förmchen rund um die Platte verteilen.
05 - Pürees und Sirupe in dekorative Mini-Karaffen oder Flaschen füllen und mit kleinen Löffeln daneben anrichten.
06 - Zangen, Cocktailspieße und kleine Servierlöffel für die Gäste bereitstellen.
07 - Gäste dazu einladen, ihren prickelnden Drink individuell mit Früchten, Kräutern oder einem Spritzer Sirup zu garnieren.

# Experten-Tipps:

01 -
  • Bietet eine bunte und frische Garnitur für Sekt und Champagner
  • Einfach und schnell in 20 Minuten zuzubereiten
02 -
  • Bieten Sie eine Auswahl an Sekten an: brut, rosé, prosecco und alkoholfreie Optionen
  • Variieren Sie mit anderen Früchten wie Blaubeeren, Ananas oder Sternfrucht
03 -
  • Für einen veganen Genuss sicherstellen, dass Zuckerwürfel und Glitzer vegan zertifiziert sind
  • Rosmarinzweige für einen weihnachtlichen, würzigen Akzent einsetzen
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