Süße Kartoffel Schale mit Honig (Druckversion)

Knusprige Süßkartoffeln treffen auf cremigen Frischkäse und pikanten Honig

# Zutaten:

→ Gemüse

01 - 2 mittlere Süßkartoffeln, geschält und in 1 Zoll große Würfel geschnitten
02 - 1 reife Avocado, in Scheiben geschnitten

→ Milchprodukte

03 - 1 Tasse Hüttenkäse

→ Öle und Gewürze

04 - 2 Esslöffel Olivenöl
05 - 1/2 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
06 - 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
07 - Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

→ Würziger Honig

08 - 2 Esslöffel Honig
09 - 1 Teelöffel scharfe Sauce wie Sriracha oder Lieblings-Chilisauce

→ Garnituren (optional)

10 - Frischer gehackter Koriander oder Petersilie
11 - Geröstete Kürbiskerne oder Sonnenblumenkerne

# Schritt-für-Schritt-Anleitung:

01 - Ofen auf 425°F vorheizen und ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
02 - Süßkartoffelwürfel mit Olivenöl, geräuchertem Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen und in einer gleichmäßigen Schicht auf dem Backblech verteilen.
03 - 25 bis 30 Minuten rösten, dabei nach der Hälfte der Zeit umrühren, bis die Süßkartoffeln goldbraun und an den Kanten knusprig sind.
04 - Während die Süßkartoffeln rösten, die Avocado in Scheiben schneiden und Garnituren vorbereiten.
05 - In einer kleinen Schüssel Honig und scharfe Sauce vermengen, um die Würzige-Honig-Mischung herzustellen.
06 - Geröstete Süßkartoffeln auf zwei Schüsseln verteilen. Zu jeder Schüssel Avocadoscheiben und einen großzügigen Löffel Hüttenkäse hinzufügen.
07 - Mit würzigem Honig beträufeln und optional mit Garnituren bestreuen. Sofort servieren.

# Experten-Tipps:

01 -
  • Nutritious & Balanced: Combines complex carbs, healthy fats, and protein.
  • Flavor Explosion: The hot honey drizzle adds a delightful spicy-sweet kick.
  • Simple Preparation: Minimal prep work and easy roasting steps.
  • Dietary Friendly: Naturally vegetarian and gluten-free.
02 -
  • Customize Heat: Adjust the hot honey heat level to your taste by varying the amount of hot sauce.
  • Add Protein: For an extra boost, mix in cooked quinoa or top with grilled chicken.
  • Dairy Swaps: Use Greek yogurt or vegan alternatives if you prefer a different texture or have dietary restrictions.
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