# Zutaten:
→ Teig für Kekse
01 - 2 1/8 cups (270 g) Weizenmehl (ausgesiebt)
02 - 1/2 cup (113 g) ungesalzene Butter, weich
03 - 1/2 cup (100 g) Zucker
04 - 1 großes Ei
05 - 1 Teelöffel Vanilleextrakt
06 - Prise Salz
→ Dekoration
07 - 3/4 cup (90 g) Puderzucker
08 - 2–3 Esslöffel Zitronensaft oder Wasser
09 - Lebensmittelfarbe (optional)
10 - Dekorative Bänder zum Binden
# Schritt-für-Schritt-Anleitung:
01 - Weiche Butter und Zucker in einer Schüssel mit einem Handmixer oder Schneebesen schaumig und luftig schlagen.
02 - Das Ei und den Vanilleextrakt zu der Butter-Zucker-Mischung geben und gut verrühren.
03 - Mehl und Salz portionsweise unterrühren, bis der Teig gerade so zusammenkommt.
04 - Den Teig zu einer flachen Scheibe formen, in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen.
05 - Backofen auf 350 °F (180 °C) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen.
06 - Den gekühlten Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche etwa 1/5 Zoll (5 mm) dünn ausrollen.
07 - Mit Herz- und Stern-Ausstechformen Kekse ausstechen und jeweils oben ein kleines Loch für das spätere Bändchen ausstechen.
08 - Die Kekse auf das vorbereitete Backblech legen und 10–12 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind.
09 - Die Kekse vollständig auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
10 - Puderzucker mit Zitronensaft oder Wasser verrühren, bis eine glatte, streichfähige Glasur entsteht. Nach Wunsch mit Lebensmittelfarbe einfärben.
11 - Die Kekse nach Belieben mit dem Zuckerguss verzieren und trocknen lassen.
12 - Sind die Kekse vollständig getrocknet, die dekorativen Bänder durch die Löcher ziehen und zu Schleifen binden.
