Air Fryer Zimtschnecken Twists (Druckversion)

Knusprige Zimtschnecken-Twists mit Zimt-Zucker-Füllung, schnell im Airfryer gebacken – ideal zum Frühstück.

# Zutaten:

→ Teig

01 - 1 Dose (8 oz) gekühlter Croissant- oder Pizzateig

→ Füllung

02 - 2 EL ungesalzene Butter, geschmolzen
03 - ¼ Tasse (50 g) brauner Zucker
04 - 1½ TL gemahlener Zimt

→ Glasur

05 - ½ Tasse (60 g) Puderzucker
06 - 1–2 EL Milch
07 - ¼ TL Vanilleextrakt

# Schritt-für-Schritt-Anleitung:

01 - Heizen Sie den Airfryer 3 Minuten lang auf 350 °F vor.
02 - Rollen Sie den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche aus und drücken Sie alle Nähte fest.
03 - Verteilen Sie die geschmolzene Butter gleichmäßig auf der gesamten Teigoberfläche.
04 - Verrühren Sie braunen Zucker mit Zimt und streuen Sie die Mischung gleichmäßig auf den gebutterten Teig.
05 - Falten Sie den Teig längs in der Mitte und drücken Sie die Ränder vorsichtig fest. Schneiden Sie ihn anschließend in 8 Streifen.
06 - Drehen Sie jeden Streifen mehrmals und kneifen Sie die Enden zusammen, um die Form zu fixieren.
07 - Legen Sie die Teigstreifen mit Abstand in den Korb des Airfryers. Bei Bedarf in Chargen arbeiten.
08 - Airfryen Sie die Teigstreifen 7–8 Minuten, bis sie goldbraun und durchgebacken sind.
09 - Vermischen Sie Puderzucker, Milch und Vanilleextrakt zu einer glatten Glasur, während die Twists etwas abkühlen.
10 - Träufeln Sie die Glasur über die warmen Teigstäbchen und servieren Sie sie sofort.

# Experten-Tipps:

01 -
  • Schnell: In weniger als 20 Minuten von Null auf Zimtduft im Haus.
  • Einfach: Nur ein paar Grundzutaten und kein Kneten erforderlich.
  • Beeindruckend: Gäste denken, du hast Stunden in der Küche verbracht, wenn es nur 10 Minuten waren.
  • Vielseitig: Perfekt für schnelle Frühstücke, Desserts oder Mitternachtssnacks.
02 -
  • Der Teig muss getrocknet sein: Wenn du ihn nicht versiegelst, trennen sich die Schichten beim Frittieren—ich habe das gelernt, damit du es nicht tust.
  • Nicht zu fest verdrehen: Ein lockerer Twist wird knusprig und leicht; ein strammes wird hart und widerstandsfähig.
03 -
  • Mache eine Charge am Vorabend: Wickel die verdrehten, ungekochten Twists in Plastik ein und kühle sie über Nacht—sie sind am nächsten Morgen sofort frittierbar.
  • Halte das Glanz dünn: Ein dünner Glanz ist eleganter und schmelzender als ein dicker; es ist nicht Zuckerguss, es ist ein Hauch von Süße.
Zurück